Technisches Profil:
naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
1. Wahl Premium Naturkorken
Auszeichnungen:
-Frankfurt international Trophy 2020: Silbermedaille
-Empfohlen im Eichelmann Weinguide 2021: "[...]unsere Präferenz gilt dem 2018er, der herrlich stoffig und kraftvoll ist, dominant, enorm jugendlich."
-Empfohlen im falstaff Weinguide 2021
-Falstaff 91 Punkte: "Typisch alter Satz: keine Duftgranate, und der Traubensatz sagt auch nicht viel, aber man ahnt so etwas wie Kümmel, was Reifes und was Grünes, im Mund dann eine Wuchtbrumme mit kerniger Säure, dabei ungemein saftig, sehr spannend und polarisierend, außergewöhnlich!"
Dieser Wein stammt aus einem historischen Weinberg, Pflanzjahr um 1940. Die Rebstöcke sind alle noch wurzelecht! Der Weinberg in alter traditioneller Pfahlerziehung hat noch keinen Drahtrahmen (wie es heutzutage üblich ist). Jeder Rebstock hat hier nur 3 Stickelchen an denen die Triebe von Hand festgebunden werden.
empfohlene Trinktemperatur:
min. 15-16°C!
Trinkreife:
trinkbar: ab sofort
empfohlen: ab 2023
lagerfähig: ca. 2028 (Die Lagerfähigkeit ist lediglich eine Einschätzung und kann nicht garantiert werden)